在家自己煎 "蚵仔煎"可以是料多味美,可以吃到好多的蚵仔,蚵仔又大顆青菜也能大把給它放入,
準備簡單的材料就可以吃到好吃的 "蚵仔煎"
材料: 鮮蚵.小白菜.地瓜粉.蛋
做法:
1. 先放入鮮蚵,把那多的水分稍微煎乾,才不會有腥味
2.再加入一些油,把蚵仔煎香
3. 蚵仔煎略焦即可下粉水.青菜.及蛋液
4. 再來就等待它煎的有點焦再翻面煎熟,我喜歡皮有點焦焦脆脆的,
所以翻面後都會讓它煎焦一點再起鍋
5. 吃時把 (甜辣醬再加一點辣椒醬調在一起) 淋上更好吃
後記: 好吃的蚵仔煎在家自己做,料多味美便宜又好吃.....
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看起來好好吃喔.不輸外面賣的呢.雖然我不太敢吃蚵仔煎.但我還是識貨的呢...^_^..
菜市場這家賣魚貨的,它們家賣的海鮮都很新鮮,他的蚵仔還有更大顆的,我說不要那麼大顆,蚵仔如果太大顆吃起來有點恐怖,所以吃自助餐 我都不敢去拿生蠔,kodo 做生意一眼就可以看出蚵仔的品質還算不錯啦....哈哈
呦 ~ 等待好久的美味 終於上菜了 這可是我家老大的最愛呢 ~~~
不好意思捏,現在都很懶惰,讓你等久了,所以先上個小吃嚐嚐,別客氣啊......哈哈
妳說的真是一點都沒錯 在家做 蚵仔可以隨心所欲的放 我前幾天買了50元的蚵仔 炸蚵酥給老大吃 她是海鮮控 然後我說 留3顆給妳爸就好 最後 我又說 好吧 ~ 不然妳全吃光好了 因為她爸三高高太多 炸的盡量是避免 這個不錯 我也想做 妳做的賣相真好 `~~~~~ 可是我的平底鍋好像要壽終了 因為超會黏鍋的 那這樣 是不是不可以再用啦...
哇!炸鮮蚵是要功夫的,你太厲害了,不只你家老大愛,我也超愛吃的,其實炸的不要吃太多,但我卻偏好炸物,炸雞排.炸田不辣...等等只要炸的都能吸引到我,很糟糕吧...哈哈..說道你的鍋子就讓它退休吧,否則會壞了你的好料裡喔!
哇!!看了都流口水了....又是一道台灣小吃! 改天也來試試!!xD
小吃就是會吸引人,你看那夜市人那麼多人,不都是為了好吃的小吃而來嗎,沒錯台灣的小吃真是好吃,改天在家試試可以吃的料多又過癮喔..哈哈
我也愛吃~~~不過我很少煎~~因為煎了會吃不下飯~ 沒煮飯又有一個愛吃飯的在等著吃飯~ 所以我都是蚵籽煎蛋比較多~~~可以配飯~~ 燕子煎得很有水準喔
的確吃上一盤都不用再吃飯了,不過我是可以不吃飯吃小當正餐就可以的,偶爾吃吃不錯啦...哈哈
這個我喜歡~ 尤其是台南的蚵仔煎~好道地~超好吃~ 在北部吃不到一樣的口味~T.T
蚵仔煎好像大部的人都蠻愛的,台南的蚵仔煎不一樣嗎?我倒沒吃過,有機會也去吃吃看不一樣的蚵仔煎.....
我覺得最難的是醬料ㄝ~ 那個醬要調的好吃不容易哩~
你說的沒錯,醬料好吃整盤蚵仔煎跟著就好吃,我就吃過市場賣的,就是醬料超難吃害我那盤蚵仔煎吃的真是很到胃口,以前比較勤快醬料都自己熬,現在懶了,就用市售甜辣醬在加上一些辣椒醬調一調將就,市售的加一些辣椒醬比較不會太甜,這樣也蠻好吃的...哈哈
被您的蚵仔煎給吸引過來了，真的料多實在。但是，請問這盤是當零食還是主食呢？當零食應該可以吃飽，一盤一餐就搞定。
這小吃就是吸引人,我食量不大也沒有非吃白飯不可,所以這一盤就解決了我的一餐,很好解決吧,我只要隨便吃個零嘴就不怎麼餓,常常正餐都延後吃,不然就是兩餐一起吃...哈哈
我看那字體還好ㄝ 要不 妳可以問min看看 她也是利害高手喔~
還好就好了,英文字時看起來還好,變成中文字才覺得好像比較小,你說看起來還好就不改了,min 我知道我也有訂閱她,你們都是高手,來痞客邦還好碰到你們...真好
這個蚵仔煎料多味美喔 看了真想吃一口~
小吃就是比較吸引人,只是有時在家懶得自己弄,不然每個夜市為什麼都人那麼多,還是要去人擠人....哈哈
好吃的蚵仔煎 給妳推一下~
謝謝你,但會不好意思ㄝ!
燕子~我自己亂找變更成功了 妳之前不是說要把 相簿 部落格 留言 名片 字體變大 我找到了 在之前我不是有告訴妳 有一串字要全部刪除 現在把它某些部分的語法留下 改成%數 就可以將字體變大了 妳可以到我格看字體有變大喔 更改如下先找出這段語法 #navigation li { float:left; list-style:none; margin:0; } 底下的語法我們不是全刪除了現在再將這部分語法保留 #navigation li a { font-size:120%; } 原本的語法是font-size:0; 現在將 0 改成120%(這是我格中字的大小) 這數字在任妳調整 試試看喔~
真是太佩服candy,太厲害了,我也改120%這個大小差不多了,我試試了側欄不行後就不敢亂改了,我就知道找你就沒錯啦...好高興喔..謝謝你又麻煩你了...哈哈
蚵仔煎我吃光 差點連盤子都要吞下了 可以上菜囉 ~~~
哈哈..好啦明天帶你上餐廳去吃好料再說吼....嘻嘻
哇~~ 這是我們家帥哥的最愛ㄋㄟ 真的要自己做才划算說 親愛的有職業級的水準囉 老闆娘 我要4盤
以陳妹妹的手藝來說這太簡單了,我只是這照片拍得比較吸引人罷了...哈哈
親愛的不存些表情來玩嗎? 有了表情留言會更好玩喔!!
的確好玩,但想到要怎樣把表情符號弄成一本相簿,對電腦不行的我就很頭痛捏....
有位格友解說下載表情符號非常清楚喔 http://maggiewu600.pixnet.net/blog 有空可以參考囉
謝囉,我試試看!
很愛吃這味 感謝分享!![:emotion1383467283-2170524882.gif]
很高興你也跟我一樣喜歡這一味
我家超愛蚵仔煎,每次都要煎個4~5份才夠吃 燕子家如果有豬油,用豬油煎會更香更酥哦!!![:emotion1383469599-3712747005.gif]
你很厲害喔! 沒錯我家都是用自己炸的豬油煎的,又香又好吃,因為小津煎的太好吃了,當然家人一定超愛的,沒有4~5人份怎麼夠吃呢..哈哈