燕子的小天空

            前幾天炒了個很下飯的 " 紅糟肉 " 拌飯.拌麵都很好吃,做起來又很簡單,嘗嘗看囉!

           材料: 五花肉.黑麻油少許.薑末.紅糟.酒.醬油.糖.蔥花 (都視材料的多少是量的加入)

            作法: 1. 起油鍋下五花肉炒香,推一邊, 再下少許黑麻油.再下薑末爆香                                                              

                2. 再加入紅糟,(視紅糟的鹹甜度) 調入醬油.糖.酒先炒香,再與肉拌勻                  

                     最後加入蔥花拌勻即可                                              

                           後記: 這道 " 紅糟肉" 健康又好吃,真是下飯的好料理